سایفون ۵ کاپ

قهوه ساز سایفون یکی از قهوه سازهای نسل سوم است که در آن قهوه به روش دم کردن آماده می شود. ظرف سایفون شیشه ی بوروسیلیکات است که مقاومت آن در برابر حرارت زیاد است و به راحتی نمی شکند. در سیستم سایفون قهوه در خلا و با تبخیر آب به دست می آید. مهارت باریستا در این روش یک قهوه خوش طعم و خوش عطر را به عمل می آورد