کتل – کتری (Kettle)
اگر شما از طرفداران قهوه های دمی با روش پور اور (Pour-Over) هستید، احتمالا متوجه شده اید که به یک کتری خاص برای دم آوری قهوتون احتیاج دارید که کتری پور اور یا (Gooseneck Kettle) نامیده می شود.
چرا باید از این نوع کتری ستفاده شود ؟
زمانی که شما قصد دارید قهوتون رو خودتون دم کنید، احتیاج به وسیله ای دارید که بشود با استفاده از آن جریان آب را کنترل کرد چیزی که در کتری های معمولی امکان پذیر نیست و آب به صورت نا همگون بر روی قهوه ریخته می شود.
داشتن یک جریان آب مناسب و حفظ کردن آن دقیقا چیزی است که برای تهیه یک فنجان قهوه متعادل و خوش طعم نیاز است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.